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Plats du jour

JUIN  2019

 

 

Sandwiches

Samedi 01 et Dimanche 02

Quiche Poireaux- saumon fumé 

Cailles rôties au romarin

Jambon de Porcelet au poivre vert

10 €-pce

5 €/pce

19 €-kg

Lundi 03

Salade Italienne (jambon Italien,parmesan, tomates confites )

Tartiflette au fromage d'Orval

6 €/pce

14 €/kg

Mardi 04

Pâtes Napolitaines ( tomate, basilic, roquette )

Potée ardennaise + saucisses

6 €/pce

14 €/kg

Mercredi 05

Salade d'été au Quinoa, tomates cerises et feta

Cassoulet à la Toulousaine

5 €/pce

14 €/kg

Jeudi 06

Salade Atlantique ( saumon fumé, concombre, crevettes)

Tajine d'agneau aux citrons confits 

7 €-pce

14 €/kg

Vendredi 07

Salade Niçoise( anchois, olives, oeufs durs, thon)

Lasagnes aux scampis

6 €/pce

19 €/kg

Samedi 08 et Dimanche 09

Assiettes tomate-mozarella

Quiches à l'oseille et lardons

Cassolette de ris et rognons de veau

Coq au vin de Bourgogne

Gigot d'agneau basse température au thym

8,50 €/pce

8 €-pce

10 €/pce

14 €/kg

26 €/kg

Lundi 10

Salade CBO ( poulet grillé, bacon, oignons)

Haché Parmentier à la Florentine

6 €/pce

14 €/kg

Mardi 11

Salade de pâtes aux légumes et fromage

Gnocchi au poulet champignons et Pecorino

6 €/pce

14 €-kg

Mercredi 12

Salade de Boulgour aux légumes grillés

Rognons de porc à la dijonnaise

6 €-pce

16 €/kg

Jeudi 13

Salade Thai mangue-crevettes

Rôti de dinde aux pêches

7 €-pce

19 €-kg

Vendredi 14

Salade d'asperges au saumon fumé

Filet de lingue pané au coco

8 €-pce

24 €-kg

Samedi 15 et Dimanche 16

Salade Périgourdine ( canard confit, magret fumé, noix...)

Quiches au Comté et oignons

Civet de canard de Barbarie façon Créole

Rôti de porc de Noirefontaine " Orloff"

10  €-pce

10 €-pce

19 €-kg

19 €/kg

19 €-kg

12 €-kg

Lundi 17

Salade Ardennaise (jambon d'Ardenne, Orval, croûtons )

Pain de veau " Parmigiana"

6 €/pce

14 €/kg

Mardi 18

Salade de courgettes aux gnocchis

Travers de porc laqué au miel basse température et lentilles 

6 €/pce

14 €-kg

Mercredi 19

Lentilles corail, poulet, raisins, curry

Couscous du chef Christophe

7 €/pce 

14 €-kg

Jeudi 20

Salade Liégeoise ( lardons, haricots, pdt )

Paupiettes de poulet au curry

6 €/pce

19 €/kg

Vendredi 21

Taboulé vert à la menthe

Cabillaud à la Bordelaise

6 €/pce

28 €/kg

Samedi 22 et Dimanche 23

Salade Caesar( poulet, parmesan,, oignons,frits, croûtons)

Quiches aux scampis

Coquelets au Riesling, légumes printaniers 

10 €/pce

10 €/pce

9 €/pce

19 €-kg

Lundi 24

Salade Grecque ( tomates, concombre, feta, olives )

Emincé de boeuf à l'Indienne

6 €/pce

19 €/kg

Mardi 25

Salade d'endives au bleu, pommes et noix

Cannelonnis bolognaise

7 €/pce

14 €-kg

Mercredi 26

Salade de fèves au cumin, comme au Maroc

Patates aux rousses

6 €/pce

14 €/kg

Jeudi 27

Salade de pousses d'épinards à l'Italienne

Poule au riz sauce curry

6 €/pce

14 €-kg

Vendredi 28

Salade de riz à la Mexicaine

Saumon glacé au miel et citron vert

6 €/pce

28 €-kg

Samedi 29 et dimanche 30

Assiette Carpaccio de boeuf

Quiches au chèvre et courgettes

Lapin à la bière brune, façon liégeoise

Plat de côte de boeuf d'Ucimont rôti basse température

10 €/pce

9 €/pce

16 €/kg

19 €/kg

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